Axit Azelaic là một axit dicarboxylic béo chuỗi- thẳng có công thức phân tử C₉H₁₆O₄, có nhóm carboxyl ở mỗi đầu của phân tử. Do khả năng phản ứng cao của hai nhóm cacboxyl này, axit azelaic trải qua các phản ứng axit cacboxylic điển hình-chẳng hạn như trung hòa với bazơ và este hóa bằng rượu-và có thể phản ứng thêm với các hợp chất chứa nhóm hydroxyl hoặc nhóm amino. Trong điều kiện phản ứng thích hợp, hai nhóm cacboxyl có thể tham gia phản ứng độc lập, cho phép axit azelaic hoạt động như một monome hai chức năng trong các quá trình trùng hợp.
Quá trình este hóa là một tính chất hóa học quan trọng của axit azelaic. Với sự có mặt của chất xúc tác axit và nhiệt, nó phản ứng với rượu (như etanol hoặc butanol) để tạo ra este azelat và nước tương ứng. Vì phân tử chứa hai nhóm cacboxyl nên có thể tạo thành monoester hoặc diester, tùy thuộc vào liều lượng rượu và điều kiện phản ứng. Este azelate thể hiện tính linh hoạt và bôi trơn, khiến chúng có giá trị trong các ứng dụng như chất làm dẻo, chất bôi trơn và vật liệu polymer.
Axit Azelaic cũng trải qua phản ứng trung hòa với các chất bazơ để tạo thành muối tương ứng; ví dụ, phản ứng với natri hydroxit tạo ra dinatri azelat. Các nhóm cacboxyl của nó cũng có thể phản ứng với một số ion kim loại nhất định để tạo thành muối cacboxylat, một tính chất được sử dụng để điều chế các hợp chất liên quan. Trong tổng hợp polyme, hai nhóm cacboxyl của axit azelaic có thể trải qua quá trình đa ngưng tụ với diol; thông qua quá trình khử nước, các liên kết este được hình thành và các chuỗi phân tử được mở rộng, cho phép axit đóng vai trò là nguyên liệu thô dicarboxylic để tổng hợp polyester.
Trong điều kiện bảo quản tiêu chuẩn, axit azelaic ổn định về mặt hóa học và thường có khả năng chống phân hủy hoặc suy thoái đáng kể. Tuy nhiên, việc tiếp xúc với nhiệt độ cao hoặc gia nhiệt kéo dài có thể làm thay đổi trạng thái vật lý và tính chất hóa học của nó, đòi hỏi phải kiểm soát nhiệt độ cẩn thận trong quá trình chế biến. Với sự hiện diện của hai nhóm cacboxyl, các yếu tố như tỷ lệ nguyên liệu thô, nhiệt độ phản ứng và chất xúc tác phải được quản lý cẩn thận trong quá trình trùng hợp, vì những điều kiện này ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ phản ứng cũng như trọng lượng phân tử và cấu trúc của polyme thu được.